Bite Voyage: Travel, Food & Stays

🍽 구미역 근처 ‘신상철선산곱창’ 리뷰｜곱창 입문자도 반할 쫄깃함! (내돈내산) 👉 구미역 근처 저녁 맛집 찾는다면? 곱창 처음 먹는 분도 반한 ‘신상철선산곱창’ 리뷰 식당 전경 식당 주방 구미역 인근에 요즘 핫하다는 "곱창 전문점 '신상철선산곱창'"이 있다는 소문에 점심시간을 틈타 다녀왔습니다. 막상 가보니 구미역 후문에서 도보 3분 거리 , 접근성이 정말 좋더라고요. 도로변에 위치해 있어 찾기도 쉽고, 가게 앞에서 바로 구미역이 보이는 개방감 도 인상적이었습니다. 🧼 깔끔한 인테리어 + 실속 있는 구성 식당 내부 세면대 실내는 넓고 청결했으며, 주방과 홀이 반 오픈형 구조 로 되어 있어 조리 과정을 살짝 볼 수 있습니다. 특히 마음에 들었던 점은, 매운 음식을 먹은 후 손을 씻을 수 있도록 세면대가 실내에 따로 설치 되어 있다는 점! 작은 디테일이지만 고객을 생각하는 서비스가 느껴졌습니다. 🍲 메뉴는 단일, 집중도는 최고! 이곳의 메뉴는 오직 곱창 하나! 다양한 옵션 없이, 자신 있는 메뉴 하나로 승부하는 방식이 오히려 신뢰감을 줍니다. 기본 곱창을 주문하면, 곱창 + 야채(대파, 양파) + 김치 + 마늘 참기름장 세트가 냄비에 담겨 등장! 곱창에는 소주!!! 곱창 요리에 넣는 김치 👉 집에서도 곱창이나 전골류를 정통 한식 느낌으로 즐기고 싶다면, 돌솥 하나쯤 구비해두면 정말 든든합니다. ⏳ 곱창 기다리는 시간도 설렘 15분 모래시계, 마늘 기름장 테이블 위에 놓여 있는  15분짜리 모래시계 를 뒤집고 조용히 기다리면, 어느새 곱창이 지글지글 익기 시작하며 매콤한 향이 퍼집니다. 15분 후, 곱창과 야채, 김치를 가위로 큼직큼직하게 잘라주면 , 이제 본격적인 곱창 타임이 열립니다. 👉 곱창냄비를 직접 다룰 땐 손을 안전하게 보호할 수 있는 실리콘 내열 장갑 도 추천드려요. 👅 매콤하지만 자극적이지 않은 ‘단짠고소’ 조합 첫 한 입을 먹자마자 느껴지는 쫄깃한 식감. ...

🐟 여수밤바다 횟집 이천점 후기 — 방어회에 막걸리까지, 제대로 즐긴 회 한상! 갓깃잎+날치알+초장 ‘찍먹 조합’으로 술이 술술 들어가는 밤! 📍 위치: 이천 터미널 사거리, 여수밤바다 횟집 🏠 식당 분위기부터 소개해요 이름부터 감성 제대로인 ‘여수밤바다 횟집’ . 이천 터미널 사거리에 위치해 있어 찾기 쉬워요. 식당은 1층 홀 과 지하 1층 으로 구성되어 있고, 우리는 1층 창가 자리 에 착석했습니다. 1층: 깔끔한 손님 테이블과 카운터 지하 1층: 수족관과 주방, 손님 테이블 수족관 구성: 가리비, 조개, 해삼, 전복, 생선 활어 등 다양 식당 외관 사진 1층 식당 내부 지하 1층 수족관 모습 지하 1층 내부 📲 주문 시스템 & 기본 반찬 테이블마다 설치된 터치 모니터 를 통해 간편하게 주문할 수 있어요. 버튼을 누르니 바로 물과 기본 반찬 (물김치, 샐러드, 옥수수 마요 등)이 세팅됩니다. 1층 벽에 걸려 있는 커다란 메뉴판 오늘 메뉴는  방어회 를 주문했어요. 술은 생맥주와 소주, 막걸리까지 다양하게 시켜봤습니다. 기본 상차림 + 술 기본 안주로는 진~한 미역국 이 먼저 나와 속부터 따뜻하게 풀어줍니다. 주문 모니터 미역국 서비스 🥢 방어회는 찍먹이 진리! 드디어 나온 방어회 한상차림 ! 우리는 ‘찍먹’ 스타일로 즐겼습니다. 깻잎막회 먹는 2가지 방법 깻잎막회 종류 김 위에 깻잎+방어회 , 그리고 함께 나온 해초, 고추, 마늘, 부추 를 적당히 올린 뒤 날치알 을 조그마한 스푼으로 톡 얹고 초고추장에 살짝 찍어 한입! 김에 싸먹는 방어깻잎회 그냥 기가 막힙니다. 부드럽고 고소한 방어에 해초의 식감, 초장의 새콤함이 더해지니 입안에서 바다 한가득! 술이 술술 들어가는 마법 같은 맛이었어요. 👉 집에서도 회를 김에 싸서 즐기고 싶다면, 구운 양념 김 이 답입니다. 막걸리 한잔 👉 막걸리를 집에서 감성 있게 즐기고 싶다면, 막걸리 잔 & ...