구미역 곱창맛집 신상철선산곱창 솔직 후기｜곱창·비빔밥·볶음밥까지 완벽한 한끼 (내돈내산)
🍽 구미역 근처 ‘신상철선산곱창’ 리뷰｜곱창 입문자도 반할 쫄깃함! (내돈내산)
👉 구미역 근처 저녁 맛집 찾는다면? 곱창 처음 먹는 분도 반한 ‘신상철선산곱창’ 리뷰
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| 식당 전경 |
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| 식당 주방 |
구미역 인근에 요즘 핫하다는 "곱창 전문점 '신상철선산곱창'"이 있다는 소문에 점심시간을 틈타 다녀왔습니다.
막상 가보니 구미역 후문에서 도보 3분 거리, 접근성이 정말 좋더라고요.
도로변에 위치해 찾기도 쉽고, 가게 앞에서 바로 구미역이 보이는 개방감도 인상적이었습니다.
🧼 깔끔한 인테리어 + 실속 있는 구성
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| 식당 내부 세면대 |
실내는 넓고 청결했으며, 주방과 홀이 반 오픈형 구조라 조리 과정을 살짝 볼 수 있습니다.
특히 마음에 들었던 점은 매운 음식을 먹은 후 손을 씻을 수 있도록 세면대가 실내에 따로 설치되어 있다는 점!
작은 디테일이지만 고객을 생각하는 서비스가 느껴졌습니다.
🍲 메뉴는 단일, 집중도는 최고!
이곳의 메뉴는 오직 곱창 하나!
다양한 옵션 없이 자신 있는 메뉴 하나로 승부하는 방식이 오히려 신뢰감을 줍니다.
기본 곱창을 주문하면, 곱창 + 야채(대파, 양파) + 김치 + 마늘 참기름장 세트가 냄비에 담겨 등장!
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| 곱창에는 소주!!! |
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| 곱창 요리에 넣는 김치 |
👉 집에서도 전골·곱창 감성 내려면 돌솥 하나면 든든!
⏳ 곱창 기다리는 시간도 설렘
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| 15분 모래시계, 마늘 기름장 |
테이블 위 15분짜리 모래시계를 뒤집고 조용히 기다리면 어느새 곱창이 지글지글 익기 시작하며 매콤한 향이 퍼집니다.
15분 후 곱창과 야채, 김치를 가위로 큼직큼직하게 잘라주면 본격적인 곱창 타임 시작!
👉 곱창냄비 직접 다룰 땐 실리콘 내열 장갑 추천
👅 매콤하지만 자극적이지 않은 ‘단짠고소’ 조합
첫 한 입을 먹자마자 느껴지는 쫄깃함. 비주얼은 꽤 매콤하지만 맵찔이도 충분히 즐길 적당 매운맛! 간이 잘 배어 있어 별도 양념 없이도 깔끔합니다.
🍚 대접밥은 진짜 ‘선택’ 아닌 ‘필수’
(사진: 대접밥 + 국물 비빔)
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| 대접밥 |
먹다 보면 국물이 살짝 자박해지는데, 이때 육수 추가로 한 번 더 보글! 그리고 꼭 대접밥(김가루+밥) 추천드려요. 국물에 밥을 푹 담가 비벼 먹으면 고소하고 부드러운 맛이 확 퍼집니다.
👉 국물밥엔 뚜껑 있는 밥공기 세트로 따뜻함 유지
➕ 결국 곱창 1인분 더 추가... 마지막엔 볶음밥!
맛에 감탄하며 1인분을 추가 주문했더니 작은 냄비에 끓여 온 뒤 기존 냄비와 합체해 주시더라고요. 센스 굿! 곱창을 다 먹었다면 볶음밥으로 마무리하세요.
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남은 양념에 밥과 김가루를 넣어 볶아낸 볶음밥은 정말 “끝판왕”.
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| 볶음밥으로 마무리 |
👉 남은 양념까지 싹— 한국식 논스틱 볶음팬으로 완벽 마무리
📌 매장 정보 요약
- 상호명: 신상철선산곱창
- 주소: 경북 구미시 원평동 439-5 (네이버지도 위치)
- 영업시간: 오전 10:00 ~ 오후 9:50 (매주 월요일 휴무)
- 주차: 구미역 후문 지하주차장 이용 (1시간 무료)
- 포장: 가능
- 추천 메뉴: 곱창 기본세트, 대접밥, 볶음밥
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