구미역 곱창맛집 신상철선산곱창 솔직 후기｜곱창·비빔밥·볶음밥까지 완벽한 한끼 (내돈내산)
🍽 구미역 근처 ‘신상철선산곱창’ 리뷰｜곱창 입문자도 반할 쫄깃함! (내돈내산)
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| 식당 전경 |
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| 식당 주방 |
구미역 인근에 요즘 핫하다는 "곱창 전문점 '신상철선산곱창'"이 있다는 소문에 점심시간을 틈타 다녀왔습니다.
막상 가보니 구미역 후문에서 도보 3분 거리, 접근성이 정말 좋더라고요.
도로변에 위치해 있어 찾기도 쉽고, 가게 앞에서 바로 구미역이 보이는 개방감도 인상적이었습니다.
🧼 깔끔한 인테리어 + 실속 있는 구성
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| 식당 내부 세면대 |
실내는 넓고 청결했으며, 주방과 홀이 반 오픈형 구조로 되어 있어 조리 과정을 살짝 볼 수 있습니다.
특히 마음에 들었던 점은, 매운 음식을 먹은 후 손을 씻을 수 있도록 세면대가 실내에 따로 설치되어 있다는 점!
작은 디테일이지만 고객을 생각하는 서비스가 느껴졌습니다.
🍲 메뉴는 단일, 집중도는 최고!
이곳의 메뉴는 오직 곱창 하나!
다양한 옵션 없이, 자신 있는 메뉴 하나로 승부하는 방식이 오히려 신뢰감을 줍니다.
기본 곱창을 주문하면, 곱창 + 야채(대파, 양파) + 김치 + 마늘 참기름장 세트가 냄비에 담겨 등장!
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| 곱창에는 소주!!! |
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| 곱창 요리에 넣는 김치 |
⏳ 곱창 기다리는 시간도 설렘
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| 15분 모래시계, 마늘 기름장 |
테이블 위에 놓여 있는 15분짜리 모래시계를 뒤집고 조용히 기다리면,
어느새 곱창이 지글지글 익기 시작하며 매콤한 향이 퍼집니다.
15분 후, 곱창과 야채, 김치를 가위로 큼직큼직하게 잘라주면,
이제 본격적인 곱창 타임이 열립니다.
👅 매콤하지만 자극적이지 않은 ‘단짠고소’ 조합
첫 한 입을 먹자마자 느껴지는 쫄깃한 식감.
비주얼은 꽤 매콤해 보이지만 맵찔이도 충분히 즐길 수 있을 만큼의 적당한 매운맛이 포인트.
간이 잘 배어 있어 별다른 양념 없이도 맛이 깔끔하게 살아있습니다.
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| 야채, 김치, 곱창 잘라주기 |
🍚 대접밥은 진짜 ‘선택’ 아닌 ‘필수’
(사진: 대접밥 + 국물 비빔)
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| 대접밥 |
먹다 보면 국물이 살짝 자박해지는데, 이때 육수를 추가해 한 번 더 끓여주는 센스까지.
그리고 꼭! **대접밥(김가루+밥)**은 추가하시길 추천드립니다.
국물에 밥을 푹 담가 비벼 먹으면 고소하고 부드러운 맛이 입안에 확 퍼집니다.
곱창의 기름진 풍미를 김가루가 깔끔하게 정리해주는 느낌이에요.
➕ 결국 곱창 1인분 더 추가... 그리고 마지막엔 볶음밥!
곱창의 맛에 감탄하며 1인분을 추가 주문했는데,
따로 작은 냄비에 끓여 가져다준 후 기존 냄비와 합체!
센스 있는 서비스에 감탄했습니다.
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| 마늘 기름장에 찍어 먹기 |
곱창을 다 먹은 후에도 국물은 남기면 안 되죠.
볶음밥으로 깔끔하게 마무리!
남은 양념에 밥과 김가루를 넣어 볶아낸 볶음밥은 정말 "끝판왕"이었습니다.
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| 볶음밥으로 마무리 |
📌 매장 정보 요약
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상호명: 신상철선산곱창
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주소: 경북 구미시 원평동 439-5 (네이버지도 위치)
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영업시간: 오전 10:00 ~ 오후 9:50 (매주 월요일 휴무)
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주차: 구미역 후문 지하주차장 이용 (1시간 무료)
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포장: 가능
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추천 메뉴: 곱창 기본세트, 대접밥, 볶음밥
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| 종합 평가 |
🔖 해시태그
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