Bite Voyage: Travel, Food & Stays

구미 금오산 능이오리백숙 맛집 후기 – 연탄불고기·닭볶음탕까지, 산책 후 내돈내산 한 상! 구미 금오산 저수지 인근 . 저녁 산책 겸 금오산 둘레길을 걷다 보니, 조용하고 모던한 분위기의 식당이 눈에 띄었습니다. 능이오리백숙, 삼계탕으로 소문난 집 , 오늘은 바로 여기서 내산내먹 저녁식사 를 했습니다. 🅿️ 식당 전경 & 주차 정보 – 금오산길 도로변 식당앞 주차 가능 식당 외관 (입구) 식당은 금오산 둘레길 입구 부근 에 있어 접근성도 훌륭하고, 도로 바로 옆에 위치해 있어 식당 앞 주차도 가능합니다. 복잡하지 않은 한적한 분위기라 차를 가져와도 부담이 없어요. 🍴 식당 입장 – 인테리어가 깔끔한 조용한 공간 식당 내부 (모던, 깔끔) 내부는 최근 리모델링된 듯한 분위기로, 모던한 조명, 정갈한 테이블 배치, 전반적으로 깨끗한 인상 을 줍니다. 시끄럽지 않아 데이트, 가족식사, 조용한 모임 장소로도 적합 하다고 느꼈어요. 식당 내부 (창가 분리된 공간) 🍽️ 오늘의 주문 메뉴 능이오리백숙 닭볶음탕 연탄불고기 기본 상차림 메뉴 기본 상차림 (백능이 등) 🍲 능이오리백숙 – 진한 국물, 리필 가능! 건강한 보양식 능이오리백숙 능이버섯과 한약재가 들어간 국물은 잡내 없이 깔끔하고 깊은 맛 . 능이버섯이 많이 들어가 있네요. 오리도 잘 익어서 부드럽고, 리필도 가능 하니 국물파에게는 최고! 진짜 속이 따뜻하게 풀리는 느낌이었어요. 능이오리백숙 죽 👉 집에서도 건강한 능이버섯 백숙을 만들고 싶다면, 전통 삼계탕용 뚝배기 가 필수입니다. 🍗 닭볶음탕 – 자극적이지 않고 은은한 감칠맛 닭볶음탕 강하지 않은 간으로 자극 없이 편안하게 즐길 수 있는 닭볶음탕 . 양념이 과하지 않아, 밥과 함께 먹기에도 딱 좋았고 당근, 감자, 대파도 넉넉하게 들어 있어 건강한 밥상 느낌 이 강했습니다. 👉 자극 없는 닭요리엔 스테인리스 찌개냄비 처럼 열 보존력 높은 조리도구가 딱이에요. 🍖 연탄불고...

🍽 구미역 근처 ‘신상철선산곱창’ 리뷰｜곱창 입문자도 반할 쫄깃함! (내돈내산) 👉 구미역 근처 저녁 맛집 찾는다면? 곱창 처음 먹는 분도 반한 ‘신상철선산곱창’ 리뷰 식당 전경 식당 주방 구미역 인근에 요즘 핫하다는 "곱창 전문점 '신상철선산곱창'"이 있다는 소문에 점심시간을 틈타 다녀왔습니다. 막상 가보니 구미역 후문에서 도보 3분 거리 , 접근성이 정말 좋더라고요. 도로변에 위치해 있어 찾기도 쉽고, 가게 앞에서 바로 구미역이 보이는 개방감 도 인상적이었습니다. 🧼 깔끔한 인테리어 + 실속 있는 구성 식당 내부 세면대 실내는 넓고 청결했으며, 주방과 홀이 반 오픈형 구조 로 되어 있어 조리 과정을 살짝 볼 수 있습니다. 특히 마음에 들었던 점은, 매운 음식을 먹은 후 손을 씻을 수 있도록 세면대가 실내에 따로 설치 되어 있다는 점! 작은 디테일이지만 고객을 생각하는 서비스가 느껴졌습니다. 🍲 메뉴는 단일, 집중도는 최고! 이곳의 메뉴는 오직 곱창 하나! 다양한 옵션 없이, 자신 있는 메뉴 하나로 승부하는 방식이 오히려 신뢰감을 줍니다. 기본 곱창을 주문하면, 곱창 + 야채(대파, 양파) + 김치 + 마늘 참기름장 세트가 냄비에 담겨 등장! 곱창에는 소주!!! 곱창 요리에 넣는 김치 👉 집에서도 곱창이나 전골류를 정통 한식 느낌으로 즐기고 싶다면, 돌솥 하나쯤 구비해두면 정말 든든합니다. ⏳ 곱창 기다리는 시간도 설렘 15분 모래시계, 마늘 기름장 테이블 위에 놓여 있는  15분짜리 모래시계 를 뒤집고 조용히 기다리면, 어느새 곱창이 지글지글 익기 시작하며 매콤한 향이 퍼집니다. 15분 후, 곱창과 야채, 김치를 가위로 큼직큼직하게 잘라주면 , 이제 본격적인 곱창 타임이 열립니다. 👉 곱창냄비를 직접 다룰 땐 손을 안전하게 보호할 수 있는 실리콘 내열 장갑 도 추천드려요. 👅 매콤하지만 자극적이지 않은 ‘단짠고소’ 조합 첫 한 입을 먹자마자 느껴지는 쫄깃한 식감. ...