🥞 메밀부치기, 봉평에만 있는 특별한 전… 막걸리와 먹어봤나요?

봉평 메밀부치기 맛집 은자네 — 메밀부치기·전병·수수전병 + 현지 막걸리의 환상 궁합

작고 아담하지만 손맛은 묵직한 로컬 맛집. “다음에 봉평 가면 또 갈 집” 후보 확정!

봉평 메밀부치기 맛집 은자네. 메밀부치기·전병·수수전병과 봉평 메밀막걸리 페어링 팁, 위치/전화/가격 한눈에.

소설가 이효석의 대표작 「메밀꽃 필 무렵」으로 잘 알려진 봉평은, 지금도 메밀꽃과 함께 그의 문학적 숨결이 살아 있는 고장이에요. 이효석 문화기념관과 매년 열리는 메밀꽃 축제, 문화 행사가 어우러져 문학과 자연, 그리고 맛이 함께하는 여행지로 자리잡고 있습니다. 축제 기간엔 시장 골목이 유독 분주해지는데, 그때 은자네 앞 철판에서 풍기는 고소한 향은 발걸음을 멈추게 만들죠.

그중에서도 봉평을 찾는 이들이 꼭 들르는 곳이 바로 은자네 메밀부치기예요. 담백한 메밀부치기와 전병, 수수전병이 봉평산 메밀막걸리와 완벽하게 어울려, 여행의 맛을 배가시켜 줍니다. 장날에는 회전이 빨라 기다림이 짧은 편이지만, 점심 피크(12~13시)에는 간단한 대기가 생기기도 합니다. 이 시간대에는 먼저 주문부터 넣고 주변 상점을 천천히 둘러보는 방법이 좋아요.

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강원 평창 봉평 하면 역시 메밀이죠. 시장 골목에 자리한 은자네 봉평메밀부치기는 바깥 불판에서 전을 부쳐 바로 내주는 ‘라이브 쿠킹’으로 이미 유명세가 있는 집입니다.

봉평 메밀부치기 맛집 은자네

얇게 부친 메밀전 위에 배추 잎과 부추를 올려 접듯 내오는 메밀부치기는 바삭-촉촉 식감 대비가 살아 있고, 메밀전병은 김치·두부 속이 알차 술안주로 딱! 수수전병은 한층 구수하며, 시원한 봉평 메밀막걸리와의 페어링이 황금비율을 완성합니다.

봉평 메밀부치기 맛집 은자네

🍽️ 맛 조합 팁

“부치기, 전병, 막걸리 — 세 가지가 만들어내는 완벽한 조화”
부치기의 담백함 → 막걸리의 은은한 산미가 입맛을 리셋 → 전병의 매콤함으로 다시 한 입. 이 리듬이 자연스럽게 반복되며, 어느새 막걸리 잔이 비워집니다.

둘이 방문한다면 “부치기 1 + 전병 1 + 막걸리 1병”이 가장 균형 잡힌 구성이에요. 막걸리는 너무 차갑지 않게, 살짝 차가운 온도에서 마시면 메밀의 고소함이 더 또렷하게 살아납니다.

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가게 정보

· 상호 : 은자네 봉평메밀부치기 

· 지역 : 봉평시장 일대(평창군 봉평면)

· 주류 : 봉평 메밀막걸리, 소주/맥주 

· 분위기 : 소박·아늑 / 좌석 적당 / 회전 빠름

부치기 메뉴판

부치기 메뉴판

메뉴 & 가격

메뉴	설명	가격
메밀부치기	얇은 메밀전 위 배추·부추 올린 시그니처. 담백·고소	6,000원
메밀전병	김치·두부 속을 돌돌 만 전병. 막걸리 최강 안주	6,000원
수수전병	수수 반죽으로 더 구수한 풍미. 담백한 간	6,000원
봉평 메밀막걸리	부드럽고 은은한 단맛. 전·전병과 찰떡궁합	5,000~6,000원

* 현장 상황에 따라 가격/구성 변동 가능. 장날·주말엔 웨이팅 발생할 수 있어요.

봉평 메밀막걸리

메밀전병

메밀부치기

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현장 포인트

✦ 바깥 전용 철판에서 바로 부쳐내어 식감이 선명합니다.
✦ 배추 잎이 커서 첫 모양은 담백하지만, 쌈처럼 집어 간장-양념장에 찍으면 감칠맛 업.
✦ 전병은 단면을 크게 잘라 한 입에 쏙—김치의 산미가 막걸리의 단맛과 만나 ‘끝없는 순환’이 됩니다.
✦ 시장 골목 특성상 주차는 인근 공영주차장 권장(도보 접근이 편해요).

추가로, 주문 동선은 단순해요. 자리를 잡고 바로 주문하면 철판에서 굽기 시작하고, 막걸리는 음식 나오기 직전에 받으면 탄산감이 더 살아 있어요. 현금/카드 모두 가능했으며, 포장도 요청할 수 있었습니다. 아이와 함께 방문해도 무난하지만, 철판 앞은 뜨거우니 어린이 동반 시 좌석 선택에 유의하세요.

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총평

화려한 플레이팅보다 정직한 맛을 찾는 분께 강력 추천. 메밀부치기·전병·수수전병과 봉평 메밀막걸리의 페어링이 완성하는 “로컬의 일상 맛”이 이 집의 본질입니다. 다음에 봉평을 간다면, 저희는 또 이 집에 갈 거예요. 여행 일정에 여유가 있다면, 식사 전후로 이효석 문화기념관을 함께 둘러보면 동선이 깔끔하고, 시장 소요 시간을 포함해도 반나절 코스로 충분히 알찬 만족을 느끼실 거예요.

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