🥞 메밀부치기, 봉평에만 있는 특별한 전… 막걸리와 먹어봤나요?

봉평 메밀부치기 맛집 은자네 — 메밀부치기·전병·수수전병 + 현지 막걸리의 환상 궁합

봉평 메밀부치기 맛집 은자네. 메밀부치기·전병·수수전병과 봉평 메밀막걸리 페어링 팁, 위치/전화/가격 한눈에.

소설가 이효석의 대표작 「메밀꽃 필 무렵」으로 잘 알려진 봉평은, 지금도 메밀꽃과 함께 그의 문학적 숨결이 살아 있는 고장이에요. 이효석 문화기념관과 매년 열리는 메밀꽃 축제, 문화 행사가 어우러져 문학과 자연, 그리고 맛이 함께하는 여행지로 자리잡고 있습니다.

그중에서도 봉평을 찾는 이들이 꼭 들르는 곳이 바로 은자네 메밀부치기예요. 담백한 메밀부치기와 전병, 수수전병이 봉평산 메밀막걸리와 완벽하게 어울려, 여행의 맛을 배가시켜 줍니다.

작고 아담하지만 손맛은 묵직한 로컬 맛집. “다음에 봉평 가면 또 갈 집” 후보 확정!

📍 네이버지도 열기 ☎ 전화하기 010-7709-6752 🍽 대표메뉴 보기

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강원 평창 봉평 하면 역시 메밀이죠. 시장 골목에 자리한 은자네 봉평메밀부치기는 바깥 불판에서 전을 부쳐 바로 내주는 ‘라이브 쿠킹’으로 이미 유명세가 있는 집입니다. 

얇게 부친 메밀전 위에 배추 잎과 부추를 올려 접듯 내오는 메밀부치기는 바삭-촉촉 식감 대비가 살아 있고, 메밀전병은 김치·두부 속이 알차 술안주로 딱! 수수전병은 한층 구수하며, 시원한 봉평 메밀막걸리와의 페어링이 황금비율을 완성합니다.

페어링 팁

부치기의 담백함 → 막걸리의 은은한 산미가 입맛을 리셋 → 전병의 매콤함으로 다시 한 입. 이 리듬이 계속 돌아가요. 둘이 방문 시 “부치기 1 + 전병 1 + 막걸리 1병”이 가장 균형 잡힌 구성이었습니다.

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가게 정보

· 상호 : 은자네 봉평메밀부치기 

· 지역 : 봉평시장 일대(평창군 봉평면)

· 주류 : 봉평 메밀막걸리, 소주/맥주 

· 분위기 : 소박·아늑 / 좌석 적당 / 회전 빠름

부치기 메뉴판

부치기 메뉴판

메뉴 & 가격

메뉴	설명	가격
메밀부치기	얇은 메밀전 위 배추·부추 올린 시그니처. 담백·고소	6,000원
메밀전병	김치·두부 속을 돌돌 만 전병. 막걸리 최강 안주	6,000원
수수전병	수수 반죽으로 더 구수한 풍미. 담백한 간	6,000원
봉평 메밀막걸리	부드럽고 은은한 단맛. 전·전병과 찰떡궁합	5,000~6,000원

* 현장 상황에 따라 가격/구성 변동 가능. 장날·주말엔 웨이팅 발생할 수 있어요.

봉평 메밀막걸리

메밀전병

메밀부치기

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현장 포인트

✦ 바깥 전용 철판에서 바로 부쳐내어 식감이 선명합니다.
✦ 배추 잎이 커서 첫 모양은 담백하지만, 쌈처럼 집어 간장-양념장에 찍으면 감칠맛 업.
✦ 전병은 단면을 크게 잘라 한 입에 쏙—김치의 산미가 막걸리의 단맛과 만나 ‘끝없는 순환’이 됩니다.
✦ 시장 골목 특성상 주차는 인근 공영주차장 권장(도보 접근이 편해요).

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총평

화려한 플레이팅보다 정직한 맛을 찾는 분께 강력 추천.
메밀부치기·전병·수수전병과 봉평 메밀막걸리의 페어링이 완성하는 “로컬의 일상 맛”이 이 집의 본질입니다. 다음에 봉평을 간다면, 저희는 또 이 집에 갈 거예요.

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